Ce ar fi o ocazie speciala fara bule, pe care Dickens a numit-o „unul dintre figurantii eleganti ai vietii”? Napoleon a spus ca o meriti in victorie si ai nevoie de ea in infrangere. Potrivit Chanel, aceasta se serveste pentru a sarbatori dragostea. Calugarul Pierre Perignon a pretins ca bea stele din sticlele lor, iar Keynes, la sfarsitul vietii, a regretat doar ca nu a reusit sa bea mai mult din acest elixir spumant.
Si tu, ce motiv cauti pentru a-l desfunda?
Iata 10 recomandari care cu siguranta te vor da pe spate.
1 de 10
Sampanie Billecart-Somon Brut Rose
Rozul este la moda si se datoreaza in mare parte unei greutati ca aceasta, venita de la o crama cu peste doua secole de experienta. „Este un vin spumant cu sufletul unui vin rosu si eleganta si prospetimea unui vin alb, cel mai bun din ambele lumi”, detaliaza Jaime Bermudez. Pune cu ea o nota de culoare aperitivelor tale.
2 de 10
Bollinger Special Cuvee
„Cel care nu da gres niciodata”, asigura Jaime: „O valoare sigura pentru experti si incepatori si un lux la indemana de buzunar”. Asa descrie el eticheta vedeta a uneia dintre cele mai prestigioase case de sampanie.
3 de 10
Jean Comyn So Blendy Brut
A fost una dintre cele mai recente descoperiri ale directorului tehnic al Vinoseleccion. Reuneste prospetimea, eleganta si complexitatea unui mare, din cele trei soiuri principale pe care le produce acest pamant (pinot meunier, chardonnay si pinot noir) si la, da, da, un pret excelent.
4 de 10
Conde de Haro Brut Vintage 2017
Pentru ca in La Rioja exista si vinuri spumante grozave. Jaime demonstreaza acest lucru cu acesta de la Muga, una dintre cele mai emblematice crame din Barrio de la Estacion din Haro, care semneaza acest cava dulce si proaspat in acelasi timp datorita aciditatii sale magnifice.
5 de 10
Gramona III Lustros Brut Nature Gran Reserva
„Una dintre casele care interpreteaza cel mai bine un vin spumant de la noi cu o calitate si personalitate enorma”, spune Jaime. Invechirea indelungata la care isi supun vinurile spumante sunt semnele distinctive ale cramei.
6 de 10
Juve y Camps Reserva de la Familia Brut Nature Gran Reserva 2014
Proaspat, parfumat si usor afumat. Foarte gustos. Un cava cu nume propriu in Spania, o icoana care va fi mereu la inaltime, ca emblema care este.
7 de 10
Champagne Palmer & Co. Brut Reserve
In cuvintele lui Jaime Bermudez, si revenind in Franta: „una dintre cele mai elegante sampanii de pe piata”, atemporala, nascuta dintr-o selectie de struguri din cele mai bune terroirs Grands si Premiers Crus din regiune.
8 de 10
Raventos si Blanc De la Finca 2016
Din vita de vie de peste 50 de ani, acest lux se naste cu un caracter coplesitor. Pe cat de complex, pe atat de echilibrat, este un reper al cramei catalane.
9 de 10
Roger Goulart Grand Reserve Vintage 2007
Dintr-o recolta exceptionala, un cava exceptional, „o mare rezerva dintr-o casa cu o mare traditie si istorie”.
10 de 10
Champagne R de Ruinart Brut
Pentru Jaime Bermudez, de la Vinoseleccion, este „delicatete in cea mai pura forma si inceputul unei seri perfecte”. Acest brut non-vintage este si unul dintre preferatele noastre, dintr-un motiv „reprezentand glamour si eleganta, traditie” de trei secole.