Cartea de bucate este considerata de unele persoane un simbol al vremurilor trecute, actualitatea fiind retetele video de pe internet. Insa, topul vanzarilor acestor carti de gastronomie contrazic orice parere contrara si sustine dorinta oamenilor de a avea mereu la dispozitie un manual rapide retete.
Spre deosebire de acum cateva decenii, cand cartele de bucate se axau pe variatiuni ale mancarurilor traditionale, acum putem alege dintr-o sfera mai larga de interes, de la regimul vegetarian si vegan la retete sanatoase sau destinate copiilor.
Daca vrei sa-ti cumperi o carte de bucata sau vrei sa o daruiesti cadou, avem pentru tine cateva dintre cele mai apreciate publicatii din ultimii ani.
Jamila Cuisine – Geanina Staicu-Avram
Am putea sa ne intrebam cine nu a auzit de Jamila si retetele ei? Imposibil sa nu fi apelat vreodata la unul dintre videourile de pe canalul de youtube al Geaninei, pentru o reteta explicata pas cu pas. Pasionata de gastronomie, Geanina a inceput activitatea culinara pe blog si youtube incepand cu 2012, realizand de atunci zeci de retete, de la clasicii papanasi la chec aperitiv cu masline si alte bunatati. “Jamila Cuisine” este o carte de bucate pentru toate gusturile, prin care se explica pas cu pas fiecare reteta, se ofera sfaturi de servire si de alegere a celor mai bune ingrediente.
Retete Vegetariene Din Toata Lumea – Giuliana Lomazzi
Nu puteam sa nu facem referire si la una dintre cele mai apreciate carti de bucate de catre vegetarieni din intreaga lume. O carte care inglobeaza feluri de mancare vegetariene din fiecare colt al lumii, oferind diversitate in arome si texturi. Este un cadou ideal pentru cunoscutii vegetarieni sau un pas de inceput in alegerea stilului de viata mai sanatos. Giuliana Lomazzi a creat acest manual de retete vegetarieni atat pentru cei care au adoptat acest stil alimentar, dar si pentru cei care au restrictie la consumul de origine animala, din cauza diverselor probleme de sanatate.
5 Ingrediente. Mese rapide si usoare – Jamie Oliver
Unul dintre cei mai cunoscuti bucatari din lume, englezul Jamie Oliver pune accent intotdeauna pe folosirea ingredienteler de calitate, pentru un stil de viata sanatos. In aceasta publicatie, Jamie aduna peste 100 de retete rapide si usoare de realizate, cu numai 5 ingrediente fiecare. Cartea este impartita pe categorii principale de mancare, de la paste si salate, la pui, legume si dulciuri. O alegere inspirata pentru cei care nu au timp sa gateasca retete de peste 40 minute si care incearca sa adopte un stil alimentar echilibrat din punct de vedere nutritional.
Duminica la pranz – Laura Laurentiu
Laura Laurentiu este cea din spatele binecunoscutului site culinar retetecalamama, care acum s-a transformat in lauralaurentiu.ro. “Duminica la pranza” ne ofera o gama variata de retete traditionale romanesti, regandite intr-o maniera moderna. Este ideala pentru cei care iubesc bucataria romaneasca si retetele ca la mama acasa, dar care sunt deschisi spre a experimenta cu noi ingrediente si moduri de gatire. O carte de bucate in care regasim si inserari de sfaturi si principii de respectat la diferite tipuri de mese si moduri de servire.
Top 50 retete pas cu pas – Elena Butuc
Elena Butuc este cea care a creat prima carte de bucate in imagini de la noi din tara. Ai la dispozitie 50 retete traditionale, din bucataria internationala sau centrate pe ingredinete specifice, pentru cine si pranzuri mai delicioase. Toate retetele adunate de Elena sunt usor de pus in aplicare, mai ales de cei care sunt novici in ale gatitului. Imaginile aferente fiecarei retete te ajuta sa apreciezi mai bine procesul de gatire si sa realizezi mult mai rapid retete aparent complicate.